در این مطلب با دستور غذایی رژیم کتوژنیک همراه شما هستیم. دستور رژیم کتوژنیک (که رژیم لاغری یا به عبارت بهتر رژیم غذایی سریع ، خوشمزه و غیر محدود کننده است) زمانی که به سراغ دسر می آید، بسیار سختگیر می شود، زیرا قند و آرد یک ممنوعیت بزرگ برای این رژیم است. این باعث عذاب است. من چندین دسر خوشمزه را که تهیه آن ها آسان است و مصرف قند را نیز کنترل می کند برایتان آماده کرده ام.
دستور غذایی رژیم کتوژنیک – ساده و ویژه
از کوکی های کوفته ای گرفته تا کیک بستنی تابستانی خوشمزه – ما همه آن ها را به بهترین های دستور رژیم کتوژنیک در اینجا به شما آموزش می دهیم و حدس بزنید چطور؟ ما از جایگزین هایی استفاده می کنیم که باعث می شوند تا دسرها ۱۰ بار بهتر از دستور العمل های اولیه شان طعم داشته باشند! (بدون کاستی؛ اصیل؛ به نحوی که همه آن را دوست داشته باشند).
بنابراین، کلاه آشپزی تان را روی سر قرار داده و جشن را شروع کنید!
دسترسی سریع: برای مطالعه سر فصل های مهم روی لینک مورد نظر خود بزنید.
۱٫ چیز کیک لیمو توت فرنگی کم چرب نپخته – یک دستور رژیم کتوژنیک
دستور رژیم کتوژنیک شماره یک : زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۱۵ دقیقه؛ تعداد: ۲ نفر
مواد اولیه:
- ۲ عدد توت فرنگی بزرگ
- ۳ اونس پنیر خامه ای
- ¾ فنجان خامه
- ½ فنجان استویا
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
- ۲ قاشق غذا خوری چاشنی لیمو
طرز تهیه:
- پنیر خامه ای، خامه و استویا را با هم، هم بزنید.
- آب لیمو و چاشنی لیمو را اضافه کنید.
- توت فرنگی را بریزید.
- خامه هم زده را بردارید و به یک کاسه یا شیشه اضافه کنید.
- برش های توت فرنگی را اضافه کنید.
- لایه دیگری از خامه هم زده شده را اضافه کنید.
- تعدادی برش توت فرنگی و مقداری طعم دهنده لیمو در بالا قرار دهید.
رژیم کتو ۲۱۶: میخواهید در ۲۱ روز ۶ کیلو وزن کم کنید؟
اگر میخواهید هر ۲۱ روز تا ۶ کیلو کم کنید لحظه ای مکث کنید. بیش از ۸۰۰۰ نفر در امسال با این رژیم به وزن ایده آل خود رسیده اند. ابتدا روی دکمه « سبز رنگ » کلیک کرده و پس از مطالعه ویژگی های این رژیم ، طبق آموزش های موجود در همان صفحه این رژیم فوق العاده را دریافت کنید.
ضمانت نامه
درصوتی که بعد از استفاده صحیح از این رژیم وزن و سایز شما تغییر نکرد و از عملکرد برنامه لاغری ۲۱۶ رضایت نداشتید میتوانید با بخش پشتیبانی سایت خوبشو تماس گرفته و تمام مبلغ پرداختی را به صورت تمام و کمال پس بگیرید.
۲٫ کیک پر از وانیل کتو
دسر رژیم کتوژنیک شماره دو : زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۵۰ دقیقه؛ تعداد: ۵ نفر
مواد اولیه:
- ۲ فنجان آرد بادام
- ۴ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۲ اونس پنیر خامه ای
- ½ فنجان کره یا روغن
- ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۱ فنجان خامه ترش
- ۱ فنجان اریتریتول
- تعدادی زغال اخته
- برگ نعنا برای تزئین
- استویا برای تزئین
طرز تهیه:
- فر را تا دمای ۲۰۰ درجه پیش گرم کنید.
- قالب کیک را با کره چرب کنید.
- کره و پنیر خامه ای را برای حدود ۱۰-۲۰ ثانیه در یک کاسه در مایکروویو قرار دهید.
- عصاره وانیلی، خامه ترش و اریتریتول را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این ترکیبی از تمام مواد مرطوب است.
- در یک کاسه دیگر، آرد بادام و بیکینگ پودر را ترکیب کنید.
- تخم مرغ را داخل کاسه حاوی مواد مرطوب بشکنید.
- خوب مخلوط کنید و آن را به داخل کاسه حاوی آرد بادام و بیکینگ پودر اضافه کنید.
- با استفاده از یک هم زن مواد را مخلوط کنید تا همه چیز با هم ترکیب شود.
- خمیر را در داخل قالب کیک بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه بپزید.
- اجازه دهید سرد شود. سپس از سینی پخت خارج کنید.
- مقداری استویا بر روی آن بریزید و در بالای آن زغال اخته قرار دهید.
- با برگ نعنا تزئین کنید.
۳٫ کوکی شکلاتی ترد حاوی نمک دریا کتو مناسب برای دسر رژیم کتوژنیک
دسر رژیم کتوژنیک شماره سه: زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۱۵ دقیقه؛ تعداد: ۳ نفر
مواد اولیه:
- ۲ عدد تخم مرغ
- ¾ فنجان روغن نارگیل
- ۲ فنجان آرد بادام
- ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو بدون شکر
- ¾ فنجان استویا
- ½ قاشق چای خوری سودا
- ¼ قاشق چای خوری کرم تارتار
- ½ قاشق چای خوری نمک
- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- نمک دریایی
طرز تهیه:
- کوره را به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد برسانید.
- دو نوار کاغذ کره ای در سینی پخت قرار دهید.
- در یک کاسه، تخم مرغ، عصاره وانیل و روغن نارگیل را اضافه کنید. از یک مخلوط کن برای ترکیب آنها با هم استفاده کنید.
- کرم تارتار، نمک، سودا، پودر کاکائو و استویا را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- آرد بادام را اضافه کنید و همه را با هم ترکیب کنید.
- یک قاشق از این خمیر را بردارید و روی سینی پخت بگذارید. آن را به آرامی فشار دهید. کوکی های خود را با فاصله بچینید زیرا وقتی پخته می شوند، حجیم می شوند.
- نمک دریا را روی آن ها بریزید و حدود ۱۵ دقیقه آن ها را بپزید.
- سینی پخت را بیرون بیاورید و آن را کاملا خنک کنید.
- کاغذ کره را با دقت جدا کنید و از کوکی های شکلاتی خوشمزه، ترد و تازه لذت ببرید.
۴٫ پنکیک کتو
دستور رژیم کتوژنیک شماره چهار: زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۱۰ دقیقه؛ تعداد: ۲ نفر
مواد اولیه:
- ۴ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۲ اونس کره
- ½ فنجان توت مخلوط شده
- ۱ فنجان خامه هم زده شده
- ۷ اونس پنیر
- ۱ قاشق غذاخوری پودر پوست پسیلیوم
طرز تهیه:
- پودر پوست پسیلیوم، پنیر و تخم مرغ را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.
- بگذارید تا به مدت ۱۵ دقیقه بماند.
- یک قاشق سوپ خوری کره را به یک تابه نچسب اضافه کنید.
- مواد اماده را در تابه سرخ کنید تا حباب هایی در لبه های پنکیک ظاهر شوند.
- پنکیک را برگردانید و ۲ دقیقه دیگر سرخ کنید.
- پنکیک را بر روی یک صفحه بگذارید.
- مقداری خامه هم زده به آن اضافه کنید و آن را با انواع توت ها پر کنید
۵٫ خمیر کوکی کتو یک دستور غذایی ویژه رژیم کتوژنیک با طعمی بسیار عالی
دسر رژیم کتوژنیک شماره پنج : زمان آماده سازی: ۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۱ ساعت؛ تعداد: ۸ نفر
مواد اولیه این دستور رژیم کتوژنیک:
- ۸ قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- ⅓ فنجان سویر
- ۲ فنجان آرد بادام
- ½ قاشق چای خوری نمک کوشر
- ⅓ فنجان چیپس شکلاتی تلخ
- ½ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
طرز تهیه:
- کره را در یک کاسه هم بزنید تا نرم شود.
- قند (Swerve)، نمک و وانیل را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا همه به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
- آرد بادام را به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
- تکه های شکلات را اضافه کنید.
- کاسه را با فویل بپوشانید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در یخچال نگه دارید.
- با استفاده از یک اسکوپ ساز بستنی، اسکوپ های کوچکی را به فرم توپ ایجاد کنید.
- حداقل یک ساعت قبل از خوردن، در یخچال قرار داشته باشد.
- شما می توانید آن را تا یک ماه در یخچال نگه دارید.
۶٫ موس قهوه کتو ترد
دستور غذایی رژیم کتوژنیک شماره شش : زمان آماده سازی: ۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۱ ساعت؛ تعداد: ۲ نفر
مواد اولیه:
- ۲ فنجان خامه پرچرب
- ½ قاشق چای خوری قهوه فوری
- ۱۵ تا ۲۰ عدد آجیل پکن
- ۱ قاشق غذاخوری کره
- ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- ¼ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
طرز تهیه:
- خامه پرچرب را تا زمانی که شروع به نرم شدن می کند، هم بزنید.
- روغن نارگیل، کره و قهوه فوری را مخلوط کنید.
- این مخلوط را به خامه پرچرب اضافه کنید. کاسه را با فویل بپوشانید و آنرا برای مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در یخچال سرد کنید.
- آن را از یخچال بیرون بیاورید، با آجیل پکن تزئین کنید و از موس قهوه کتو ترد خود لذت ببرید.
۷٫ کاپ کیک هویج رژیم کتوژنیک با پوشش پنیر خامه ای
دستور غذایی رژیم کتوژنیک شماره هفت : زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه؛ زمان پخت: ۲ دقیقه؛ تعداد: ۲ نفر
مواد اولیه:
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
- ½ هویج (ریز شده)
- ۲ قاشق غذاخوری آرد بادام
- ½ قاشق چای خوری پودر پخت
- ۱ قاشق غذاخوری پودر پوست پسیلیوم
- ۱ قاشق غذاخوری اریتریتول
- ½ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- ۱ قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- مقداری نمک
- مقداری دارچین
- یک قاشق زنجبیل خشک
- مقداری پودر گل میخک
برای رویه خامه ای:
- ۱ قاشق غذاخوری خامه هم زده
- ½ قاشق غذاخوری اریتریتول
- ¼ فنجان پنیر خامه ای (هم زده)
- ½ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
طرز تهیه:
- تمام مواد را کاملا در یک کاسه مخلوط کنید.
- خمیر را بین دو قالب کاپ کیک تقسیم کنید.
- آنها را برای ۹۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
- تمام مواد تهیه رویه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- مواد رویه را در یک کیسه لوله ای بریزید.
- کاپ کیک ها را با مقداری ماده رویه خامه ای تزئین کنید.
- هویج رنده شده را بر روی کاپ کیک ها بریزید.
۸٫ برانی آووکادو کتو دستور رژیم کتوژنیک
دستور رژیم کتوژنیک شماره هشت : زمان آماده سازی: ۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۳۰ دقیقه؛ تعداد: ۶ نفر
مواد اولیه:
- ۲ عدد آووکادو رسیده
- ۴ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۲/۳ فنجان شکر نارگیل
- ۲ قاشق چای خوری سودا
- ½ فنجان کره یا روغن
- ⅔ فنجان پودر کاکائو بدون شکر
- ۱ قاشق چایخوری نمک کوشر
- ۴ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- بادام و برگ نعنا برای تزئین
طرز تهیه این دستور رژیم کتوژنیک:
- کوره را با دمای ۲۰۰ درجه پیش گرم کنید.
- یک خط از سینی پخت را با کاغذ کره ای بپوشانید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید تا به یک خمیر یکدست برسید.
- برای انتقال خمیر به سینی پخت و حتی خارج کردن از آن از یک کفگیر استفاده کنید.
- آن را برای ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
- سینی را بیرون بیاورید و آنرا به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در یخچال خنک کنید.
- آن را به صورت مربعی ببرید و پودر کاکائو را در بالای آن بریزید.
- با بادام و چند برگ نعناع آن را تزئین کنید.
۹٫ میله نارگیلی شکلاتی با کربوهیدرات کم
دسر رژیم کتوژنیک شماره نه : زمان آماده سازی: ۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۴ ساعت؛ تعداد: ۸ نفر
مواد اولیه:
- ½ ۱ فنجان نارگیل خرد شده (بدون افزودنی)
- ۱ ¼فنجان چیپس شکلاتی (بدون افزودنی)
- ۱ فنجان بادام خرد شده
- ۱ فنجان کره بادام زمینی
- ۱ قاشق غذا خوری سویر
- ½ فنجان روغن نارگیل
- ۱ فنجان بادام زمینی بو داده و نعناع
- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
طرز تهیه:
- کره بادام زمینی، تکه های شکلات، روغن نارگیل، و سویر را مخلوط کنید و برای ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
- دوباره مخلوط کنید و تا زمانی که همه چیز کاملا ذوب شود در مایکروویو قرار دهید.
- مواد باقیمانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- خمیر را درون تابه ریخته و مقداری نارگیل خرد شده به آن اضافه کنید.
- به مدت ۴ ساعت در یخچال سرد کنید تا شکلات نرم شود.
- برای برش به صورت نوارهای مستطیلی از یک چاقوی تیز استفاده کنید.
- زمانی که چیزی شیرین، ترد و خوشمزه میخورید، از آن لذت خواهید برد!
۱۰٫ تافی پسته مناسب برای رژیم کتوژنیک
دسر رژیم کتوژنیک شماره ده :زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه؛ زمان پخت: ۱۰ دقیقه ؛ تعداد: ۵ نفر
مواد اولیه:
- ۵ اونس شکلات بدون افزودنی
- ½ فنجان پسته خام
- ۳ قاشق غذا خوری کره بدون نمک
- ۳ قاشق غذاخوری سویر
- مقداری نمک
- ½ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
طرز تهیه این دستور رژیم کتوژنیک:
- شکلات را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. هر ۱۰ ثانیه آن را مخلوط کنید تا اطمینان حاصل کنید که شکلات سفت نمی شود.
- کاسه را بیرون بیاورید و از یک قاشق برای ریختن شکلات در قالب های آب نبات استفاده کنید.
- آن را سرد کنید تا شکلات سفت شود.
- در یک کاسه دیگر نصف شیر و کره را اضافه کنید. آن را تا زمانی که کره ذوب می شود در مایکروویو قرار دهید. خوب مخلوط کنید.
- بقیه سویر، عصاره وانیلی و نیمی از پسته ها را اضافه کنید.
- مخلوط را تا زمانی که بر روی شکر حباب تشکیل شود، در مایکروویو نگه دارید.
- آن را بیرون آورید و یک قاشق از مخلوط شکر و پسته را به فنجان شکلات اضافه کنید.
- مخلوط جدید را در مایکروویو قرار دهید.
- آنها را با پسته خرد شده تزئین کنید.
- برای ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۱۱٫ بستنی وانیلی کتو یک دستور غذایی رژیم کتوژنیک ویژه
دستور غذایی رژیم کتوژنیک شماره یازده : زمان آماده سازی: ۱ ساعت؛ زمان پخت: ۴-۵ ساعت ؛ تعداد: ۴ نفر
مواد اولیه:
- ۳ عدد زرده تخم مرغ
- ۲ قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
- ¼ قاشق چای خوری نمک دریا
- ۴ فنجان خامه هم زده
- ۴ قاشق غذاخوری ژلاتین گاو
- ۲ دانه کامل وانیل
- ½ فنجان سویر
طرز تهیه:
- تمام مواد تشکیل دهنده (به جز دانه های وانیل) را در یک ظرف مخلوط کنید.
- مخلوط را حرارت دهید. هم بزنید و مطمئن شوید که به جوش نیاید.
- قبل از انتقال به ظرفی دیگر صبر کنید تا خنک شود.
- آن را در ظرفی سربسته قرار دهید و برای مدت ۳-۴ ساعت در یخچال نگه دارید.
- بستنی را در یک کاسه بریزید. با دانه های وانیل تزئین کرده و نوش جان کنید.
۱۲٫ پودینگ دانه چیا به همراه بادام
دسر غذایی رژیم کتوژنیک شماره دوازده : زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه؛ زمان پخت: ۱ ساعت ؛ تعداد: ۴ نفر
مواد اولیه:
- ۲ فنجان شیر بادام
- ⅓ فنجان دانه چیا
- ¼ فنجان پودر کاکائو بدون افزودنی
- ¼ فنجان شکلات تلخ
- ½ فنجان پودر نارگیل
- ½ فنجان سویر
- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۲ قاشق غذاخوری بادام خرد شده
طرز تهیه این دستور رژیم کتوژنیک:
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
- مخلوط را به شیشه های کوچک انتقال دهید.
- آنها را برای ۴ ساعت سرد کنید.
- با مقداری بادام و چیپس شکلاتی تزیین کنید.
۱۳٫ کوکی کره بادام زمینی مناسب برای رژیم کتوژنیک
دستور رژیم کتوژنیک شماره سیزده : زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه؛ زمان پخت: ۱۵ دقیقه ؛ تعداد: ۱۵ نفر
مواد اولیه:
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۱ فنجان کره بادام زمینی
- ½ فنجان سویر
طرز تهیه:
- کوره را تا دمای ۲۰۰ درجه پیش گرم کنید
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید.
- یک قاشق از خمیر را در به صورت اسکوپ بردارید و به شکل توپ در آورید.
- آنها را روی یک سینی پخت پوشانده شده با کاغذ کره قرار دهید.
- از پشت چنگال استفاده کنید تا خمیر کوکی را فشار دهید.
- ۱۵ دقیقه بپزید.
- اجازه دهید تا آنها برای حدود ۱۰ دقیقه خنک شوند.
۱۴٫ یخمک آووکادو با لیمو ترش و نارگیل
دستور غذایی رژیم کتوژنیک شماره چهارده : زمان آماده سازی: ۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۳ دقیقه ؛ تعداد: ۶ نفر
مواد اولیه:
- ۲ عدد آووکادو
- ½ فنجان سویر
- ⅓ ۱ فنجان شیر نارگیل
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
- آووکادو را برش دهید و آن را در مخلوط کن بریزید.
- شیر نارگیل، سویر و آب لیمو را اضافه کنید.
- آن ها را خوب مخلوط کنید.
- مخلوط را در قالب های بستنی بریزید.
- به قالب ها ضربه بزنید تا از شر حباب های هوا خلاص شوید.
- قالب ها را به مدت یک شب در فریزر قرار دهید.
۱۵٫ کیک پوره شکلاتی کتو
دستور رژیم کتوژنیک شماره پانزده :زمان آماده سازی: ۵ دقیقه؛ زمان پخت: ۱ دقیقه؛ تعداد: ۱ نفر
مواد اولیه:
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۲ قاشق غذاخوری آرد بادام
- ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو بدون شکر
- ۲ قاشق غذاخوری کره نمکی
- ۲ قاشق غذاخوری آرد نارگیل
- ¼ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- ½ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- ½ ۱قاشق غذاخوری اریتریتول
- ۲ عدد تمشک
طرز تهیه:
- کره را برای ۱۰-۲۰ ثانیه در یک لیوان در مایکروویو قرار دهید.
- پودر کاکائو، آرد بادام، عصاره وانیل و سودا را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- تخم مرغ را اضافه کنید و همه را ترکیب کنید.
- لیوان را در مایکروویو قرار دهید.
- برای ۵۰-۶۰ ثانیه در مایکروویو قرار داشته باشد.
- لیوان را بیرون بیاورید و آن را برای ۵-۱۰ دقیقه خنک کنید.
- بالای آن را با تمشک تزئین کنید.
امیدواریم از ۱۵ دستور رژیم کتوژنیک که گفته شد نهایت استفاده را ببرید. اکنون شما این ها را دارید – بهترین و خوشمزه ترین دسرهای رژیم کتوژنیک . آنها را در خانه تهیه کنید و هرگز به فکر خرید هیچ دسری نباشید. کدام دسر را دوست دارید؟ در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.
دنیای رژیم کتوژنیک – مقالات زیر را در خصوص رژیم کتوژنیک حتما بخوانید :
- رژیم کتوژنیک چیست؟ + نمونه رژیم غذایی کتوژنیک
- چگونه رژیم کتوژنیک بگیریم
- رژیم کتوژنیک یا اتکینز؟ کدام یک بهتر است
- رژیم کتوژنیک جنگجویان ؛ همراه با نمونه برنامه کتو جنگجویان
- صبحانه کتوژنیک ؛ ۵ دستور غذایی ویژه صبحانه کتویی
- آشپزی کتوژنیک ؛ ناهار کتوژنیک و سس های کتویی
- طرز تهیه نان کتوژنیک و شیرینی و کیک کتویی
- شام کتوژنیک و دسرهای کتویی برای آشپزی کتوژنیک
سلام
ممنون از دستورغذایی های خوب تون
با توجه به اینکه جمعیت افرادی که رژیم کتو دارند کم هست و همه محتواها هم باید ترجمه بشوند ممنون میشم در مورد کلمات ناآشنا مثل سویر که نتونستم معنی اش را بفهمم حتما توضیح بفرمایید
باز هم بابت اطلاعات خوب سایت تون برای ما کتویی ها ممنونم
سلام چنین مواردی لینک دار میشن که بتونید از منبع در موردشون بخونید.
سلام و احترام من هم نتونستم واژه سویر رو در گوگل پیدا کنم همچنین جزو موارد لینک دار نبود و واقعا برام جای سوال هست که سویر چی هست
سلام
لینک داره کلمه سویر و میتونید بررسی کنید.